Inderdaad deze post is zonder gluten. Net als de rest in Spanje…
Ik huppel nu zo’n 2 weekjes rond in Spanje en dit weekend viel mij opeens iets op. Alles, maar dan ook echt ALLES, is hier zonder gluten. Oh jazeker. Spanjaarden zijn dus ook op de ‘healthy-pealty-trein’ gestapt en dat heeft geresulteerd in een natie zonder de gluut. Wellicht overdrijf ik een tikje, maar laten we vooropstellen dat ik dat doe voor uw leesplezier.
De gluut dus. Die is er hier dus niet. In de restaurants niet, in de supermarkt niet, in je ijs niet, in je friet niet. En ergens heb ik een beetje moeite dat te geloven. Ik krijg een tikje een onderbuikgevoel dat de woorden ‘sin gluten’ op iedere willekeurige zak eten en restaurant menu worden geplaatst met een bepaalde marketinggevoeligheid. Zouden de Spanjaarden bang zijn voor gluten? En wat nou als de Spanjaarden de ‘holy grail’ van de gezondheid hebben ontdekt, waarom zit ik dan nog steeds met mijn snufferd in de spelt, acai-bowls en havermout? Dan zou ik wel gewoon chips zonder gluten eten. Deze smaken overigens hetzelfde als de chipjes die ik thuis in Nederland eet… Na een klein onderzoekje kwam ik er achter dat deze chipjes ook in Nederland geen gluten hebben. Bagger voorbeeld dus, maar you catch my drift…
Ik ben niet bepaald een health freak, dus misschien snap ik er helemaal niets van (waarschijnlijk, zie bovenstaande voorbeeld). Maar als parttime havermout-trutje viel het mij wel op; He, de Spanjaarden doen geen gluten. Nooit niet. En als ik het een ietsiepietsie heb begrepen, dan eet je die gluten gewoon wel tenzij je allergisch bent, want anders ga je misschien zelfs nog wat missen in je dagelijkse dieet. Tijd voor een kwalitatief onderzoek (even vragen aan mijn spaanse lerares). De Spanjaard en de gluut. Waarom moeten ze die niet?
To be continued…
Geef een reactie